长山药种植前为什么要深翻土地？

种植长山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致，至少1～1. 2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。所以要挖沟，沟深要达到l00～120cm，有条件的可采取机械挖沟。