马铃薯发芽温度在12℃以上,早春地温低,直接播种需1个多月才出苗。催芽播种可缩短马铃薯在田间的生长期,并提早上市。切块催芽既可省种薯,剔除病块,又可减轻病害的发生和蔓延。
1、筛选种薯 选未受冻害和热害、无病斑、无虫害、无腐烂、种皮较光滑、芽眼多、薯形正常的块茎,每亩用种薯150公斤左右。
2、晒种薯 催芽前晒种利于早发芽、发壮芽。于晴天上午10时~下午3时把筛选好的薯种放在棚架或草苫或席上,让太阳光直接照射,晒2~3次。有条件的可在大棚或温室内,温度保持在15~20℃,单层摆放晒种2~3天。
3、切薯块 切块在催芽前1~2天进行,每块至少要有1个芽眼,块重25克左右。切时一般从薯块的尾部开始,按芽眼顺序螺旋形向顶部斜切,每块切带1~2个芽眼,最后把顶芽一分为二。尾部有乳黄色环状或枯褐变黑等状时,应丢弃该种薯,并用1%高锰酸钾或福尔马林或800倍50%多菌灵或70%酒精液擦涂刀体,或用水冲洗刀体,避免刀体污染其它种薯。
4、浸种消毒 切块后用50%多菌灵500倍液或0.05%高锰酸钾溶液浸种5~10分钟,捞出晾干,后放入草木灰中滚动一下,使其均匀沾一层草木灰,稍晾即可催芽。
5、催芽 在播种前20~30天(一般在元月中旬前后)催芽。催芽可在阳畦、地窖、室内、冬暖大棚内进行。阳畦催芽应选避风向阳处,东西两边各建一斜墙,床底铺一层酿热物,以麦秆、牛粪为主,加适量水,含水量在80%左右(以手捏有水而不滴为宜),厚度0.2米左右,然后在酿热物上铺一层厚为0.1米左右细碎熟土。畦呈龟背形,背高于底平面0.1米。苗床面积依据催芽薯块的多少来确定,每平方米可催600~800个薯块(催3~4层)。摆种时将薯块切面向下排列,块与块之间留点空隙,摆满后在薯块上均匀覆盖一层厚为2厘米的湿润细碎熟土,以利保墒。摆好种薯后,在熟土上摊一层地膜,然后在床上覆盖拱形农膜,四周拉紧压实,以利保温,温度控制在12~14℃。若温度高,则揭膜通风。
在大棚内催芽,可不用酿热物增温,覆土方法同阳畦建床催芽法(注意保湿保温)。湿度以半湿状态为宜,棚内温度控制在15~20℃。温度过高,薯块发热腐烂,且芽子生长快而细长,催芽效果差。当芽长至1~2厘米时,即可在大田中移栽播种。播种前3~4天,可将发芽的种块放在阳光下晾晒,注意温度应保持在10~15℃,使芽粗壮,提高抗逆性。
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