种植向日葵为什么要进行轮作？

向日葵是需钾非常多的作物，如果同一地块连续几年种植向日葵，或者与同样消耗钾较多的烟草、薯类轮作，土壤中钾素消耗过多，必然造成养分失调，而当它与需氮较多的粮食作物（小麦、玉米等），或者与需磷、钙较多的豆类作物轮换种植，就可以均衡地利用土壤中的各种养分。再者向日葵根系发达，在土壤中分布的深度和广度与其他作物有所不同，对改善耕作层土壤的理化状况有一定的作用，对浅根性的后作也会产生良好的影响。