辣椒的营养药用价值及其开发利用？

辣椒的营养药用价植及其开发利用；1营养价值；辣椒营养丰富，尤其是Vc的含量很高，所含的Vc相；2药用价值；辣椒素有“红色药材”之称，姚可成在《食物本草》中；2.1健胃消食；辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进；2.2驱风活血；辣椒能加速血液循环，使心跳加快，血管扩张，提高皮；2.3改善心脏功能；以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及vE。