豆瓣菜如何留种？

不开花结实的品种只能留种株。一般选择所需品种植株生长健壮的田块作为原种田。技术重点为保护安全越夏。在华南地区于4月上中旬，在长江流域于5月上中旬，即当地气温达到20℃左右时，将选留的种株从原种田(水田)移栽到留种田(早地)，所选的留种田要求比较通风、凉爽，灌排两便，最好周边有树木遮去部分阳光。栽植行距15-20cm，株距13-15cm,每栽10行空出35cm作为田内走道。栽后每天浇水，直至成活。土壤要始终保持湿润，但无积水。如遇高温闷热天气，气温白天达30℃以上时，要每天早、中、晚各淋浇一次凉水降谧；特别是暴雨乍晴，要及时浇凉水降温，以防熏蒸死株。如遇持续高温，必要时可搭栩白天用20目的遮阳网覆盖降温保种。

如用种子繁殖，在华南地区多于2月中旬，长江流城多于3月中旬，当地气温达10℃左右时。将种株从水田移栽到早地，即从原种田移栽于留种田中，留种田的条件和准备同无性繁殖留种，但田地周边不宜有树木遮荫。一般于3-4月现黄开花，4-5月结英，5月中旬到6月上中旬种子成熟。种株不同部位的英果和种子。先后陆续成熟，英果成熟后易自然爆裂。散落种子，故需分期进行多次采收。一般分3-4次，每隔4-5d采收1次，即见种英发黄，检视种子已变黄褐时剪采，均需于早上露水未干时进行。采后在不太强烈的阳光下晒1-2d，即可脱粒、扬净，移放阴凉干燥处贮藏。种子寿命1-2年。种子细小，产量低。