葡萄白粉病可以侵染葡萄的所有绿色部分,如叶片、新梢、果实等。叶片感病初期于叶片表面形成白色粉质病斑,以后病斑变成灰白色,逐渐扩展到整个叶片,严重时病叶卷缩枯萎。嫩梢受害时,初为灰白色小斑点,不断扩大蔓延,可使全蔓受害。随着病势的发展,被害蔓逐渐由灰白色变为暗灰色、红褐色,最终为黑色。果实受害时,果面形成灰白色粉质病斑,如果在幼果期受害,则果粒干枯脱落;果粒较大时受害,则表皮细胞变成褐色,病果生长停止,逐渐僵化变成畸形。果皮薄的品种,受害后果皮往往会开裂。
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