番茄如何摘心打杈？

番茄打杈去老叶
打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。一般于腋芽长到3厘米多时进行，过晚会消耗养分。
摘心即打顶，适时适当摘心可控制植株高度，提高坐果率，促进果实发育。摘心应在花序上边留2～3片叶，这既有利于生长，又可防止果实直接暴露在阳光下造成日灼。
结合打杈、摘心应进行疏花疏果，以保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不足，促进果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度。番茄单株坐果数一般大果型品种每穗应留3～4个果，中果型品种应留4～5个果，小果型品种可留5个以上果。在花期应疏掉多余的花蕾及畸形花。
结果中后期底部的叶衰老变黄，说明已失去生长能力需摘去。

　番茄的整枝方法很多，应按照不同品种采用不同的整枝方法，主要的方法有单杆整枝法和双杆整枝法。目前番茄栽培都以早熟、丰产为目的，多以单杆整枝法为主。早熟品种中自封顶类型，可采用双杆整枝法。无限生长型的番茄整枝法在单杆整枝法的基础上，又演化出多次摘心和多次换头整枝法。单杆整枝法：植株保留1根主杆结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。植株的摘心是在最后一穗果的上方保留2～3片叶，摘除生长点。多次换头整枝法：植株开始按照单杆整枝法保留3穗果，最后一个果穗座果后，在上方留2～3叶摘心。当第2穗果采收后，选择植株上部萌发的健壮侧枝保留1～2个，每个侧枝上留2～3穗果后摘心。侧枝上1～2穗果采收后，再在侧枝上部选留1～2个侧枝。1株番茄共收8～10穗果。番茄花序开花后，叶腋都可以长出侧枝，及早摘除侧枝能促进果实膨大，具体要根据植株的生长势及品种类型进行管理。对于长势较弱的植株，适当进行侧枝生长，以利于根系发育，待侧枝10～15cm长时再去除。对于生长势较强的植株，及时打杈，控制其营养生长。

进入炎热夏季，高温多湿，番茄旺盛生长，植株萌发多，为了控制植株的营养生长，促进生殖生长，果实发育，提高产品的质量，采取摘心、打杈的措施来调整植株
　　摘心：摘除植株的顶芽叫摘心。当主干结果2穗时，顶部留2叶摘心。当第一花序果实开始采收，第二花序果实定果时，保留顶部果穗下一强壮侧枝，代替主干继续生长，根据植株长势侧枝上结果2穗后再摘心，称为第二结果枝。　　当第二结果枝果实开始采收时，再从其中上部选留一强壮侧枝作为第三结果枝。依此类推，整个生育期摘心换头6～7次，整株保留6～7个结果枝，保留果穗12～14个。　　打杈：摘除侧芽就是打杈。番茄侧枝多，易造成荫蔽和颓耗养分，打杈就是人为干预控制侧枝生长，使茎叶生长与果实发育保持平衡。　　

打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。一般于腋芽长到3厘米多时进行，过晚会消耗养分。
摘心即打顶，适时适当摘心可控制植株高度，提高坐果率，促进果实发育。摘心应在花序上边留2～3片叶，这既有利于生长，又可防止果实直接暴露在阳光下造成日灼。
结合打杈、摘心应进行疏花疏果，以保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不足，促进果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度。番茄单株坐果数一般大果型品种每穗应留3～4个果，中果型品种应留4～5个果，小果型品种可留5个以上果。在花期应疏掉多余的花蕾及畸形花。