维生素A仅存在于动物体内,植物性饲料中不含维生素A,只含有维生素A原——胡萝卜素,其在体内可转化为具有活性的维生素A。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料,可以保护视力;具有维护上皮组织健康、增加抗病力的作用;对促进家兔生长、维护骨骼正常具有重要作用。维生素A缺乏时,容易引起夜盲症,长期缺乏会引起永久性失明,出现干眼症;家兔生长缓慢,甚至停止生长;公兔睾丸发生变质性退化,精子生成停止;妊娠母兔的胚胎易被母体吸收,易流产;骨骼发育异常,家兔出现神经性跛行、痉挛、麻痹和瘫痪等。高剂量的维生素A也会引起中毒,中毒症状与缺乏症状基本相似。
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