一、酸化剂:酸化剂主要是针对早期断奶仔猪胃酸分泌不足而开发的一种饲料添加剂,其研究应用已有30余年历史。酸化剂的作用包括①可以降低胃肠道pH值,提高消化酶活性。侯水生等(1998)分析认为,胃内容物pH值水平稳定在适宜范围内才能维持正常消化生理活动。高pH值显著抑制胃蛋白酶原的活化及胃蛋白酶的活性。侯永清等(1996)发现,饲料中添加柠檬酸和磷酸可提高小肠内胰蛋白酶和淀粉酶的活力,磷酸可明显提高胃蛋白酶活力,由于消化酶活力的提高,营养物质的消化率也相应提高。②杀菌抑菌作用。Mathew等(1991)指出,仔猪断奶后2d内,回肠内乳酸菌几乎降至零,回肠内 pH值增高,使大肠杆菌大量繁殖,大肠杆菌是引起仔猪腹泻的主要病原,而酸化剂可使pH降低,抑制大肠杆菌生长。③调控胃肠道微生物菌群平衡。
二、益生素:益生素也称微生态制剂,是一种能够直接饲喂的微生物饲料添加剂,即将某些对动物机体健康有益的微生物饲料喂给动物,在消化道内通过竞争性排斥作用,抑制病原菌,维持肠道微生物区系的平衡,帮助动物建立有利于宿主的肠道微生物区系,提高动物机体免疫能力,维持肠道内的正常菌群,促进有益菌的生长繁殖。抑制有害菌的生长繁殖,同时它还可在肠道内产生有机酸,降低肠道州和氧化还原电势,从而降低腹泻的发生。
三、酶制剂:酶制剂是利用现代生物工程技术生产的生物活性制剂。研究表明,哺乳仔猪胃肠道消化酶活性随日龄增长而增长,但仔猪早期断奶对大多数消化酶活性增长有抑制性影响,因此可以在断奶仔猪日粮中添加酶制剂,促进胃肠道的消化吸收能力。
四、蛋白质:仔猪日粮中蛋白质来源和水平高低直接影响仔猪腹泻,断奶仔猪对动物性蛋白质(鱼粉、血粉)有很好的适应能力,但对植物蛋白适应能力较差。
五、锌:锌具有促进舌黏膜味蕾细胞迅速再生,增强食欲,抑制肠道某些有害细菌,延长食物在消化道停留时间,因此断奶仔猪日粮中添加高锌对预防仔猪腹泻有显著效果。
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