一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；
二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；
三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；
四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
上一篇: 什么是彩色棉？栽培技术要点有哪些？
下一篇: 红薯不仅营养丰富，而且居于抗癌食物的第几位？