如何根据气味判断青贮饲料质量？

一般来说，品质优良的青贮饲料通常具有轻微的酸味和水果香味，略带醇香味，类似刚切开的面包味和香烟味；品质中等的青贮料香味淡薄，具有浓的醋酸味；低劣青贮料具有臭味和霉味。总之，芳香而喜闻者为上等，刺鼻者为中等，臭而难闻者为劣等。陈腐的脂肪臭味以及令人作呕的气味说明产生了丁酸，也就是青贮失败。霉味说明压得不紧，封得不严，空气进入了青贮容器，引起饲料霉变。出现类似堆肥样的不愉快气味说明饲料中蛋白质已分解。