葡萄为什么要开沟定植

1、葡萄开沟定植是葡萄生理学特性的需要

葡萄根系幼嫩组织是肉质的，向外延伸能力与土壤环境关系密切，如果土壤板结、营养不良就会停止外延。

2、葡萄是多年生藤本植物，寿命长，需要在一个位置生长结果多年，就需要一个发达的根系为它提供水份、营养。要有一个发达的根系，就必须为根系提供一个优良的生长环境。

3、开挖定植沟，可以打破板结层，利于根系下扎，使树体有充足的营养，并且提高抗寒、抗旱能力。荒地建园时采用挖掘机开沟要求定植沟开挖深度0.8米，宽度1米，开挖结束后在葡萄沟内填入有机肥或秸秆，增加土壤肥力，回填结束后进行灌水。

4、定植待植状态时定植沟要求：果沟底宽80厘米，口宽100厘米，沟深25厘米。使埋土时根系处土层厚度达到越冬所需的厚度而避免根系发生冻害。

近几年有的地区在葡萄建园时，有些地块定植沟没有开挖，只是采用犁铧进行开挖，使用深松犁松土，但板结层没有打破，土壤板结、粘重，影响葡萄根系的生长和吸收，造成树体营养不足，防冻抗旱能力下降。有的葡萄定植沟偏浅，埋土时极易产生根系处土层厚度达不到越冬所需的厚度而发生根系的冻害。

因此开沟定植为新植葡萄苗提供了有利的生长环境，从而缩短了苗期，使新建园能够迅速投产，提高前期效益，实现“一年建园，两年挂果，三年见效”的目标，也为葡萄安全越冬打好基础。