南斯拉夫雪莲藕的特点？

南斯拉夫雪莲藕是目前世界上最高产的雪莲藕，引进于南斯拉夫，雪莲藕淀粉和糖份含量高，且皮薄脆甜，生食如水果， 雪莲藕适应性特别强，抗病能力强、抗冻、抗倒伏、目前在我国的山东，河南，河北均有种植，其中山东省茌平县种植规模最大且技术已相当成熟，并已合作社方式带动周边农民致富奔小康，为当地农业经济做出了突出贡献。

南斯拉夫雪莲藕是目前世界上最高产的雪莲藕，其中淀粉和糖份含量均为世界藕类最高，具有皮薄、脆甜、生食不涩、无渣、凉调热炒不发黑、颜色雪白透亮的特色,故名“雪莲藕”，又美其名曰“水果莲”。