一、定植后管理
1 .铺膜扣棚。 缓苗 ( 移栽 2 周 ) 后铺黑地膜,盖膜后马上破膜引苗,将膜口周围用基质压严。适时扣棚是草莓正常开花结果、 早熟丰产的关键。 大约于 10 月底外界气温降到 10 ℃ 左右扣棚膜,并使用卷帘机收放保温被。扣棚前要及时剪去老叶,每个植株保留 3~4 片功能叶,然后喷施 10 mg/L 的赤霉素 1 次, 待 30% 现蕾时再喷施 5~8 mg/L 的赤霉素 1 次。
2.温度调节。 草莓植株在气温 5 ℃ 以上时开始生长, 最适温度为 15~25 ℃ , 开花适温为15~24 ℃ ,果实发育适温为 18~22 ℃ 。 草莓定植后的开花结果期,正值严冬时节,要根据气温变化,及时覆盖保温被保温,通过适时放风和合理揭盖保温被来调节温度。3.水肥管理。在草莓生长发育过程中,现蕾期和果实膨大期是水肥需求的高峰期, 要及时通过水肥一体化系统及时补充氮磷钾肥。 另外在坐果膨大期还要通过叶面追肥补充养分。 一般每隔7~10 天喷施 1 次 0.2% 尿素和磷酸二氢钾。
4.植株管理。 在草莓的整个生长发育过程中,都要及时摘除老叶、病叶,以减少草莓植株的养分消耗, 改善植株间的通风透光情况和减少病害。每个植株保留 8~10 片功能叶。在现蕾、坐果期要及时疏花疏果,以减少养分消耗,提高草莓坐果率和果品品质。开花期及时摘除侧枝,每个植株留 1~2 个侧芽, 每个花序留 7~8 个花蕾,摘除尖端弱蕾及授粉不良的花蕾。坐果后及时疏果,疏掉病果、畸形果,每个花序保留 5~8个果实。开花后特别是寒冷季节,草莓容易授粉不良。 应在开花前 1 周在每个日光温室内放置1 箱蜜蜂辅助授粉,蜂箱置于棚室中央位置,以助于提高草莓的结实率和品质。
二、病虫防治
1 .病害。草莓白粉病和灰霉病,是在设施栽培中常见的病害, 这两种病害都属于于高湿病害。 白粉病主要危害叶片, 也可侵染叶柄和果实;灰霉病主要危害花和果实。 适当增加通风,降低温室内的空气湿度, 并及时摘除老叶、病叶、病果,集中烧毁或者深埋。 药剂防治白粉病可以选择使用 10% 苯醚甲环唑水分散粒剂2 000 倍液、 50% 醚菌酯水分散粒剂 3 000 倍液等内吸性较强的杀菌剂进行喷雾处理。 灰霉病可使用 50% 腐霉利可湿性粉剂 1 000 倍液、50% 异菌脲悬浮剂 1 000 倍液。
2 .虫害。草莓常见虫害有蚜虫和白粉虱。在植株的生长过程中, 要注意及时灌水, 防止干旱;及时摘除老叶、黄叶带出棚外集中烧毁或深埋;还可以采用黄板诱杀,在离植株 20 cm 左右高时悬挂黄板,粘满虫后及时更换。药剂防治可以选用吡虫啉、啶虫脒等。
三、草莓采收当果实七成熟时即可采收, 采收过早品质不好,过晚不利于贮运。采收过程中要注意轻拿轻放,避免损伤果实。
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