1.西葫芦雌花未能充分受精，只在瓜的先端形成种子，从而吸收较多的营养物质到先端，导致先端果肉组织特别肥大，最终形成大肚瓜。
2.供水不均，生长前期缺水，而后期大量供水，极易产生大肚瓜。
3.植株缺钾而氮肥又供应过量，也易产生大肚瓜。
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