虾的清洗很简单,用清水多洗几遍就可以了, 不过,要挑去背部的虾线。用牙签在背部的第二节能挑出来, 如果做不好,也可以用刀划一下~再挑。 补充下,如果虾比较小,虾线是很难抽干净的,甚至有的根本看不出来, 其实虾线是虾的肠子,相对比较脏, 如果不抽,也没什么太大的关系~不过,吃的时候不要吃。
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