成年牛的食道沟有啥特点？

成年牛的网胃沟闭合不全。

牛胃是由瘤胃、蜂巢胃（网胃）、瓣胃、真胃4个部分组成，占据了腹腔的绝大多数空间，能容纳151.42—227.12L饲料。每个部分在饲料的消化中都有特殊的功能。瘤胃体积最大，是细菌发酵饲料的主要场所，有“发酵罐”之称，一般为94.6L。瘤胃是由肌肉囊组成，通过蠕动而使食团按规律流动；网胃靠近瘤胃，功能同瘤胃，还能帮助食团逆呃和排出胃内的发酵气体（暖气）。但当饲料混入金属异物时，易在网胃底沉积和刺入心包；瓣胃占整个牛胃容积的7%。其功能是炸干食糜中的水分和吸收少量营养；真胃产生并容纳胃液及胃酸，也是菌体蛋白质和瘤胃蛋白质被消化的部位。食糜经幽门进入小肠，消化后的营养物质通过肠壁吸收入血液。 反射逐渐消失