扬麦23特征特性:春性品种,全生育期202天,与对照扬麦158熟期相当。幼苗半直立,分蘖力强,叶绿色,生长旺盛。株高84cm,株型紧凑,旗叶上举。穗层较整齐,熟相较好。穗纺锤形,长芒,白壳,红粒,籽粒椭圆形、硬质、较饱满。平均每667m2穗数32.4万穗,穗粒数39.4粒,千粒重37.7g。抗病性接种鉴定,高感白粉病、条锈病、叶锈病、纹枯病,中感赤霉病。品质混合样测定,籽粒容重779g/L,蛋白质含量13.6%,硬度指数63.2,面粉湿面筋含量30.2%,沉降值46.5ml,吸水率54.6%,面团稳定时间10.0分钟,最大拉伸阻力638EU,
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