世界木薯的生产与分布？

一、世界木薯主产国的生产情况

　木薯适宜生长于≥10℃年积温在6000℃以上，无霜期≥280d，年降水量≥1000mm，没有严重台风和干旱等自然灾害地区。全球木薯广泛栽培于南北纬30°之间，海拔2 000m以下，年均气温18℃以上的热带和部分亚热带地区，主要分布在尼日利亚、刚果、加纳、安哥拉等非洲国家，巴西、哥伦比亚等南美洲国家，泰国、印度尼西亚等东南亚国家。

　 (一)全球木薯种植主要分布在尼日利亚、刚果、巴西、印度尼西亚等国家

　从总体上看，全球木薯种植面积逐年增长。按木薯生长习惯，木薯广泛种植于热带和部分亚热带地区。非洲地区资源丰富，十分适宜木薯的种植。2008年，全球木薯收获面积为18 695．16khm2，非洲占64．13％，东南亚为3 404．82khm2、占世界的18．21％，拉丁美洲和加勒比为2 684．93khm2、占世界的14．36％。收获面积在800khm2以上的国家有尼日利亚、刚果共和国、巴西、印度尼西亚、泰国、莫桑比克和加纳，分别占世界的20．21％、9．90％、9．84％ 、6．38％、6．33％、4．55％和4．28％，这些国家总共占全球木薯种植面积的61．49％。

　 (二)尼日利亚、泰国、巴西、印度尼西亚和刚果是位居世界木薯总产量前5名的国家

　 据FAO统计，自1961年以来，全球木薯产量一直呈增长状态。由1961年的7 l26．20万t增加到2008年的23 295．02万t， 增长了2．27倍，年均增长2．55％ 。根据2009年FAO农业展望报告，预计2009年世界木薯总产量达24 206．9万t，比2008年增长3．91％。2008年尼日利亚木薯产量为4 458．2万t，占世界总产量的19．14％，居世界第一；泰国为2 756．56万t，占世界总产量的11．83％，位居世界第二；巴西为2 587．79万t，约占世界总产量l1．11％，位居世界第三(表2)。

　 (三)泰国、越南是世界木薯总产量增长较快的国家，巴西木薯生产在世界的比例下降

　从1961—2008年全球木薯主产国的生产来看，其总产量均在增长，但泰国、越南木薯总产增长速度明显，年均增长率分别为6．07％和4．95％；加纳、安哥拉和尼日利亚增长率分别为4．83％、4．25％和3．90％ ；巴西和印度尼西亚只有0．77％和1．41％，其木薯生产在世界的比例下降。

　 1987年以前，尼日利亚木薯产量占世界总产量的比例一直维持在10％左右，位居世界第四。随后，尼日利亚木薯产量占世界木薯总产量比例持续增长，到1991年所占比例为16．18％，超过巴西，成为世界最大的木薯生产国，其后一直位居世界第一。

　泰国木薯产量占世界木薯总产量的比例从1961年的2．42％提高到1974年的5．98％。1988年这一比例超过了巴西等国，达到15．4％，成为同时期世界木薯产量最大的国家。然而，从1990年开始，泰国木薯产量占全球总产量的比例有所下降，基本维持在11％左右，居世界第三或第四位。

　 20世纪90年代以前，巴西一直是世界最大的木薯生产国，但其所占份额却逐年下降。巴西木薯总产量占世界木薯总产量的比例从1961年的25．34％减少到1984年的16．1l％，虽然在随后的2年其份额有所上涨，但到1988年又下降到14．92％，跌为世界第二。随后每年均在波动中下滑，2007年跌到世界第三。

　 1972年以前，印度尼西亚木薯产量占世界木薯总产量的比例持续下降，由1961年的15．7％下降到1972年的1 0．26％，被刚果共和国超过，从世界第二跌为世界第三。其后所占比例维持在10％左右。1994年后，刚果共和国木薯产量占世界木薯总产量的比例持续下降，由1994年的11．58％下降到2008年的6．45％。