储粮结露的原因是什么？

粮堆不同部位间存在着温差，温差越大，结露越严重；粮食水分的高低对结露也有一定的影响，高水分粮在温差较小的情况下也有可能发生结露。粮食也会发生类似空气中水汽结露的现象，但粮食结露只要空气湿度与粮堆内的湿度不平衡，粮食就会发生吸湿或解吸现象，使粮食水分含量发生变化。