牛冬痢潜伏期3～7天。发病急，常一夜之间可使牛群中20%的牛发生腹泻，2～3天内波及到80%～90%的牛。病牛排出腥臭的水样棕色稀便，混有血液，有的粪便几乎全是血液或血凝块。一般全身症状不异常，仅少量病情严重牛出现精神萎顿，虚弱无力。
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