酵素是一种或多种发酵菌群，其具有较强分解有机物的功能，在分解有机物的过程中迅速繁殖并产生多种酶类、营养物质和活性物质。因此，酵素发酵液喷洒果树会有增加营养的作用，对病菌也会小有抑制作用。但对驱虫作用不明显。
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