高粱主要有哪些营养成分？

高粱是作为一种粗粮之一，所以它具有粗粮所持有的功效和作用，第1种就是它的营养价值里面含有的钙元素以及微量元素，补充人们正常的吸收，另外就是有助于消化，对于消化系统有一定的改善作用，同时也有利于降血糖，降脂肪。

高粱米中含有脂肪、淀粉、粗蛋白质、碳水化合物，钙，磷，铁等微量因素和b族维生素等营养成分，是一种能提供人体营养成分的粗粮。