杏仁的吃法

杏仁豆腐 【原料】 甜杏仁100克、苦杏仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。 【制法】 铝锅放清水1250克，加洗净的琼脂烧沸，置小火上煮15分钟，使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎，然后加水250克，反复捣成泥，用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂溶解倒入铝锅，置小火上，随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内，充分搅匀（不能太稠或结块），烧至90℃左右时）速将混合液装在10克糖瓷碗内，使其凝结，即成“杏仁豆腐”，加盖后放入冰箱，冷藏待用。白糖放在铝锅内，加水5000克，熬成糖水撇去浮沫，冷却后用筛过滤，装入洁净的瓶内，冰冻待用。吃时，先把冰糖水1分倒在荷叶碗内，取出杏仁豆腐，用刀切成0.2厘米厚、2厘米左右见方的薄片，整齐地倒入糖水碗中，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成

杏仁的吃法有哪些 俺也来提供一种，杏仁草莓奶昔可好吃料，我妈妈常常在家里中给我吃，现在给大家分享。
原料（4人份）：2杯牛奶或豆奶，12～16个草莓，2根香蕉，2～3茶匙蜂蜜，1/2茶匙杏仁萃取液，4茶匙杏仁块。
制作方法：将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌，直至呈液状。然后倒入4个长玻璃杯中，最后用草莓和杏仁块装饰。
特点：清新凉爽的果味饮料。还可以加入酸奶和水果。

杏仁的吃法

　　杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;苦杏仁带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

　　杏仁的吃法有很多种，今天养生网小编为大家推荐几种常见的杏仁的吃法

　　杏仁的吃法1 杏仁茶

　　原料：

　　杏仁200克、糯米100克、冰糖10克

　　杏仁茶做法：

　　1、杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时;

　　2、将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白

　　3、将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可;

　　杏仁的吃法2 香煎杏仁南瓜饼

　　原料：

　　南瓜100克、面粉、糯米粉适量，杏仁。

　　配料：

　　黑芝麻、香菜叶子若干。

　　香煎杏仁南瓜饼做法：

　　1、南瓜切薄片蒸熟;;

　　2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;

　　3、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1;

　　5、揉成面团;

　　6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;

　　7、放入锅内煎至金黄即可;

　　杏仁的吃法3 杏仁草莓奶昔

　　原料：

　　草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。

　　杏仁草莓奶昔做法：

　　把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟，倒进杯子里，加入捣碎的杏仁即可。

　　杏仁的吃法4 杏仁曲奇

　　原料：

　　黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、杏仁适量。

　　杏仁曲奇做法：

　　1、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀;

　　2、加入鸡蛋打发均匀;

　　3、筛入低筋面粉切拌均匀;

　　4、烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状;

　　5、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;

　　6、烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。

　　杏仁的吃法5 西芹杏仁炒虾仁

　　原料：

　　虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。

　　西芹杏仁炒虾仁做法：

　　1、虾仁开背去黑线，洗净，适量盐、白胡椒粉腌5分钟;

　　2、西芹撕去老筋洗净，斜切成段，在开水中焯一下，捞出浸入凉水备用;

　　3、将调料倒入小碗中和匀;

　　4、热锅，7分热的油，入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒，虾仁变色、弯曲后就盛出来;

　　5、热锅，入少量油，爆香蒜、葱后倒入调料，依次倒入西芹、虾仁和杏仁，翻炒匀，既可出锅。

　　杏仁的吃法6 杏仁猪肺汤

　　原料：

　　猪肺1个，生姜汁60毫升，杏仁60个玫，蜂蜜250克。

　　杏仁猪肺汤做法：

　　1、将猪肺洗净，杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。

　　2、将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。

　　杏仁的吃法7 杏仁豆腐

　　主料：

　　杏仁150克、冻粉100克

　　辅料：山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克;

　　杏仁豆腐做法：

　　1、杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细纱布拧出汁，放入碗内;

　　2、汤锅洗净放火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内，冷却后切成块;

　　3、将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝，摆在杏仁豆腐上;

　　4)汤锅内加清水、白糖，烧沸后倒入汤盘内，待晾凉后，将制成的杏仁豆腐倒入糖水盘内即成。

　　杏仁的吃法8 红薯杏仁

　　原料：

　　杏仁 100克，红薯干20克，糖200克

　　红薯杏仁做法：

　　1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状;

　　2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅;

　　3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。

　　4、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。

　　杏仁的吃法9 麻辣杏仁

　　原料：

　　杏仁200克、干辣椒、花椒、生姜4片、八角、盐、白糖、植物油200ml

　　麻辣杏仁做法：

　　1、温水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时;

　　2、浸泡好的杏仁剥去外皮，控干水分;

　　3、取锅加入植物油，油温5成热时，倒入大杏仁炸至微黄

　　4、另取锅，将切丝的干辣椒和花椒放入锅中干炒出香味，倒入炸好的杏仁翻炒3分钟，调入白糖和盐翻炒均匀后出锅晾凉即可食用。

　　杏仁的吃法10 草莓杏仁茶

　　原料：

　　草莓10粒、杏仁20粒、香蕉一根、蜂蜜适量、纯净水10ml。

　　草莓杏仁茶做法：

　　1、草莓洗净，对半切开。

　　2、香蕉切成小段。

　　3、把草莓和香蕉统一放到搅拌机里。

　　4、倒入大杏仁。

　　5、兑上适量蜂蜜，约20ml。

　　6、加入水

　　7、搅拌机打碎搅拌均匀即可

麻辣杏仁做法：

　　1、温水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时;

　　2、浸泡好的杏仁剥去外皮，控干水分;

　　3、取锅加入植物油，油温5成热时，倒入大杏仁炸至微黄

　　4、另取锅，将切丝的干辣椒和花椒放入锅中干炒出香味，倒入炸好的杏仁翻炒3分钟，调入白糖和盐翻炒均匀后出锅晾凉即可食用。