链孢霉有哪些危害呢？

链孢霉也叫红色面包霉，是夏季及初秋高温季节进行食用菌生产常见的杂菌，危害极大。侵染部位常形成成堆的橘红色粉末状物质，这是它的孢子堆。孢子成熟后随空气流动迅速扩散，造成污染，严重时可导致毁灭性污染。

首先，严格检查。接种后的菌袋，几天后即可例行检查，发现有链孢霉污染迹象时，应及时剔出菌袋单独处理。

其次，发现袋口长出橘红色链孢霉孢子团时，不可随便移动，可采取两种方法：一是使用塑料袋，自上而下轻轻套住污染袋，慢慢移出培养室，不可使气流移动很大；二是用废布浸透废柴油、机油，将污染袋轻轻包住，之后再移出培养室。