枣树的萌芽、花芽分化乃至开花结果,大部分消耗的是去年的贮藏营养,为增加树体的贮藏营养,应争取早施基肥,枣采收之前基肥为最好,此时,叶片仍有较高的光合效能,阳光充足,秋高气爽,昼夜温差较大,有利于有机营养的积累。秋施基肥,应以有机肥为主,适当配合施入一些速效肥。
基肥以圈肥、土粪为主。据甘肃宁县农业局调查,要提高大枣的质量必须多施土肥。湖南、湖北枣区群众都有冬季对枣树培土的习惯,部分产区将塘泥堆放于树盘内,也有淋大粪的。湖北枣阳白竹园寺林场还采取将枯枝落叶归根及压青等措施。有枣粮间作习惯的地区,结合秋翻春耕施足底肥,使枣粮双获利。此外,河北沧县许村冬前每株树浇尿一桶。基肥除施有机肥外,结合施入速效性氮肥或氮、磷、钾复合肥料,可促进根系对营养元素的吸收,增加树体对贮藏营养的积累。
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