桃采收期如何确定？

桃果实的采收成熟度是影响果实贮藏效果的主要因素。采收 过早会影响果实后熟中的风味形成，而且易遭受冷害；采收过晚， 果实则会过于柔软，易受
机械
伤害而造成大量腐烂。因此，要求果 实既要生长发育充分，能基本体现出其品种的色香味特色，又能保 持果实肉质紧密时为适宜的采摘时间，即果实达到七八成熟时采 收。需特别注意的是果实在采收时要带果柄，否则果柄剥落处容易引起腐败。