水芹的别称及简介？

野水芹菜原产亚洲东部，分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。中国自古食用，两千多年前的《吕氏春秋》中称，“云梦之芹”是菜中的上品。

多新鲜野水芹菜

野水芹菜，又名小英、牛草。伞形科，多年生草本宿根水生植物。我国中部和南部栽培较多，以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。食用部位和我们平常吃的芹菜一样，为其嫩茎及叶柄，野水芹菜清香可口、味道鲜美，能让人增进食欲。可凉拌、炒食和制干。