韭菜跟根是怎么回事要如何克服？

韭菜跟根是怎么回事，如何克服？

跳根：随时着分蘖次数的增加，老鳞茎和根系不断死亡，新鳞茎和根系随时之呈层状向地表上移，这种现象称为“跳根”一般根系每年上跳1.5-2厘米，当接近地面时，根系的吸收能力减弱，抗性降低，韭菜的长势衰弱，产量大幅度低，为了避免韭菜的鳞茎和根系因“跳根”离地表很近，每年要在春季韭菜收割后，随时即在韭菜上部覆土杂肥或肥沃土壤1.5-2厘米，以适应根系“跳根”的需要，促使韭菜旺盛生长，达到养要壮苗，肥大鳞茎的目的。“跳根”4-5年以上的韭菜，因多次跳根，老鳞茎和根系不断死亡，畦面因连年覆土不断上升，畦土板结，透气性差，营养降低，要挖出韭菜，去掉二年以上的鳞茎和根系生新栽植，这一管理工序为“倒畦”，能保留优良品种，合理密植，肥根壮秧，便于培养丰产群体。