要选用具有品种特征、蒜头园正、大而无损伤的蒜头,选择粗短而直的蒜瓣作播种用,除去弯曲及过大的蒜瓣,同时要按大、中、小三级分别播种。播前处理:剥去蒜皮,在水中浸1―2天,使蒜瓣先吸水后播种,有利于发芽。有条件的在0―4℃的低温环境中处理一个月,可大大提早发芽,利于早播,提早上市。播种时,注意将蒜瓣背面与播种沟同方向。直立栽种一定要将底部朝下,直立插入沟中,切忌斜插。大蒜播种时,如遇干旱,则要在播后浇水。
一、土壤选择:宣选择肥沃、排水良好的砂质壤土,避免连作。
二、种蒜选择及播前处理:要选用具有品种特征、蒜头园正、大而无损伤的蒜头,选择粗短而直的蒜瓣作播种用,除去弯曲及过大的蒜瓣,同时要按大、中、小三级分别播种。播前处理:剥去蒜皮,在水中浸1―2天,使蒜瓣先吸水后播种,有利于发芽。有条件的在0―4℃的低温环境中处理一个月,可大大提早发芽,利于早播,提早上市。
三、确定好播种期:作蒜头的在9月中下旬播,作蒜叶(苗)上市的8月中旬即可开始播种。
四、播种方法:将蒜瓣插入土中,微露尖端,不宜过深,覆1寸厚细土,保持湿润,7―10天即可出苗。
五、田间管理:
施肥:苗高1―2寸时开始追肥,以氮肥为主,每20―25天一次,追肥2―次作蒜头用的越冬前施足催头肥。
中耕除草:经常松土保持土面疏松,苗高3―4寸时可深耕,苗高1尺以上时宜浅耕。中耕除草施肥相结合,作蒜头用的4―5月要注意排水,不再施用氮肥。
六、及时采收:
1、青蒜采收:作蒜苗用的10月份以后苗架形成那可分批采收应市。
2、蒜苔采收:一般当蒜苔的花序苞片伸出叶鞘2―3寸时即可采收,采收方法可用刀割,也可用匀拨。
3、蒜头采收:在蒜苔采收后20―30天,即可开始采收蒜头,蒜头采收后要在田间晾晒几天,然后可在阴凉地方收藏。
一、选择适宜的品种春播大蒜从种到收约100天时间,全生育期很短,故要选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年大蒜做种蒜。有些生长期较长的品种,如果中后期适应高温条件,也可用于春播。
二、重施基肥在播种前一个月左右、结合整地亩施优质人畜粪肥或厩肥3000公斤,饼肥100公斤。播前一周亩施45.6%复合肥50公斤,耙平耧细,使肥土充分混匀,整墒待播。三、适时早播春播大蒜土壤化冻后尽早播种(我地一般采取顶凌播种),播种过晚不能接受低温春化过程,最终形成少瓣蒜和独头蒜。
四、加强苗期管理春播大蒜幼苗生长时间短,应在施足基肥的基础上适当追肥浇水。
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