在生长历程中果树的主枝或副主枝长进行横割一至二圈，深至韧皮部与木质部接壤处，不宜损伤木质部。这样叶片所制造的营养物质，不再往下运送，所有积聚在切口上端，使枝梢有富足的淀粉、卵白质、脂肪，促进花芽分化。
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