油菜籽粒在贮藏过程中，出现发热现象时应如何处理？

料堆发热是油菜籽霉变的先兆。因此，发现油菜籽粒在贮藏过程中出现发热现象时，应及时采取必要的措施加以处理，以防止霉变发生。通常可以采取的处理方法有：
（1）日光暴晒。通过暴晒可以减少料堆中的水分。
（2）摊晾。摊晾可以依靠空气的流动作用将多余的热量带走，从而达到降低料堆温度的目的。
（3）倒仓。倒仓可以使料堆的上下两层调转并可部分移除料堆中多余的热量，该方法只能是久雨不晴的天气里的一种应急的措施，对于水分较大的料堆，这种方法效果不大。