豌豆田间管理

（1）整地：北方豌豆多春播，前作收获后灭茬除草、深翻，施足有机肥，年前冬灌，翌年土表解冻后耙耱保墒。南方雨水较多地区，应开沟作畦，使排灌通畅。
（2）播种：北方早春顶凌播种，播期3~4月份；南方冬播播期10~12月份，秋播播期8~9月份。一般地力水平下，普通株型豌豆每公顷75万~105万株；半无叶豌豆中等肥力以上地块，每公顷120万~200万株。
（3）水肥管理：以基肥为主，除堆肥、厩肥外，还应多施磷、钾肥，如草木灰、骨粉等。也可施用磷酸二铵作基肥和种肥。开花结荚期喷施硼、锰、钼等微量元素肥料，增产效果显著。北方春播区豌豆开花结荚期浇水2~3次，每隔10天左右1次。南方多雨地区应深沟高畦，注意排水。
（4）中耕除草：在株高5~7厘米时第一次中耕，株高15~20厘米时第二次中耕，第三次可根据豌豆生长情况灵活掌握。生长后期应及时拔除杂草。

春播豌豆出苗后，宜浅松土数次，以提高地温促根生长，使叶片肥厚；秋冬播种豌豆，越冬前须进行一次培土，以保温防冻，次年春雨松土除草。

　　现蕾开花时开始浇小水，干旱时可提前浇水。同时结合浇水每亩追施速效氮肥10千克或浇人粪尿500～1000千克，加速营养生长，促进分枝，随后松土保墒，待基部荚果已坐住，浇水量可稍大，并追施磷、钾肥。每亩可用20～30千克复合肥和过磷酸钙10～15千克浇施或沟施。结荚期可在叶面喷施0.3％磷酸二氢钾。这样，可增加花数、荚数和种子粒数。结荚盛期保持土壤湿润，促使荚果发育。待结荚数目稳定，植株生长减缓时，减少水量，防止植株倒伏。蔓生和半蔓生性豌豆，株高30厘米左右时需立支架，豌豆茎蔓嫩而密集，宜用矮棚式或立架。

一、除草理蔓：豌豆苗期生长缓慢，应注意锄地除草，一般两次锄地除草即可，第一次苗高5～7厘米时；第二次在苗高20～30厘米时；松土除草在开花期前完成。豌豆茎蔓易于倒伏，当蔓长20～30厘米时须及时搭架，并随时理蔓，不使茎蔓倒挂和相互缠绕，使茎蔓分布均匀，有利通风透光，易于结荚。
二、追肥浇水：豌豆根系发育早而快，幼苗尚未出土前，主根便伸长到6～8厘米，幼苗刚出土时已生有10多条较粗的根系，展开2个复叶时，主根已长达16厘米左右，故在整地和施肥时特别强调精细和早施肥，这样才能保证苗全和苗壮。一般播前应精细整地和施肥，每亩施入腐熟有机肥2000公斤和复合肥30公斤混合作基肥。
豌豆到抽蔓开花时，即可开始灌水，特别是采收嫩荚或鲜豆粒的，更不能缺水，一般灌2～3次水后，即可采收鲜荚。生育期间一般追肥2～3次，在苗期、植株旺盛生长和开花结荚期各追肥1次，每次用复合肥15～20千克/亩。开花结荚期如遇干旱天气应浇水1～2次，以保持土壤湿润，促使开花结荚和荚果发育；多雨时要注意排水，防止涝害。
三、适时采收：供作鲜菜用的嫩豆荚或豆粒一般在开花后14～20天开始采收，荚仍为深绿或开始变为浅绿色，豆粒长饱满时为采收适期。若采收过早，品质虽佳，但产量低；若采收过迟，豆粒中的糖分下降，淀粉增高，风味差。一般软荚种宜稍早采，应在开花后12～14天采收；硬荚种以食籽粒为主，宜在开花后 15～20天采收。