甜玉米对人体至少有5种以上的医疗保健作用，可以防止便秘、预防胃肠症、还能有效的降低胆固醇减缓动脉硬化的形成、还可以预防胆结石能刺激人体大脑细胞，从而增强人的记忆力。能有效抵抑制抗癌药物对人体的副作用，是人们理想的保健食品。
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