如何防治西芹杆空心？

1、氮肥偏少或播期不当
芹菜适宜多肥栽培，尤其喜氮肥，追肥一般以氮肥为主，以露地秋栽为例，西芹的适宜播种期以5月下旬~6月下旬为宜，如果播种过迟，加上氮肥不足，在正常采收季节植株尚小，达不到采收标准，而在延迟采收的情况下，容易受后期低温、寒潮的袭击，叶柄变软、加剧空心现象，因此，必须选择适宜播种期，并加强生长前、中期的肥水管理、提供充足的氮肥，才能减少空心现象的发生。
2、土壤缺硼
西芹对硼的需求较强，缺少时叶柄易发生开裂，一般在定植前每亩施0.5--0.8公斤的硼砂作基肥，以防叶柄开裂，如定植后发生轻微开裂症状时，每亩随水施入0.5--0.8公斤硼砂灌根，也能抑制开裂病的严重发生。
3、土壤干旱
芹菜根系分布浅而窄，抗旱能力弱，需要有充足的土壤水分和较高的空气湿度，尤其是生长盛期，水分更不能缺，土壤干旱也影响根系对硼的吸收，产生缺硼症状，进而发生裂茎，因此，在西芹的生长过程中，应注意水分及时而均匀的供应，避免叶片细小，叶柄纤维多，出现空心现象。

西芹杆空心是一种生理老化现象。发生的部位是叶柄。是叶柄髓部和输导组织的老化，细胞液胶质化失去活力和细胞膜发生间隙造成。多从是叶柄基部开始向上延伸。在同一植株上外叶先于内叶，由叶基到第一节间发生较早。叶柄空心部位呈白色絮状，可空心在沙性土壤中发生较多，进展也快；肥分不足或后期脱肥，土壤干旱或温度过高、过低也时有发生；过量喷施赤霉素、受冻以后，或产品过熟和久藏失水都易引起或造成空心。预防措施应避免在沙性过大的土壤上栽培；除施足底肥外，在生长发育中要及时追肥，如发现叶片颜色转淡出现脱肥现象时，可用促长增绿叶面肥进行根外追肥。用赤霉素处理时，应同时喷布氮肥。

西芹在生长期间，尤其是中后期，在叶柄横切面上常出现白点、空心，或叶柄横向、纵向开裂。现将其产生原因及解决办法介绍如下：

土壤缺硼

这是引起叶柄开裂的主要原因。解决方法：每667m2用0.5~1公斤硼砂作基肥，一旦发现轻微裂柄，可用0.2%~0.5%的硼砂水溶液进行叶面喷雾，或用0.25%的硼砂水溶液灌根。

播种期不当或氮肥偏少

露地秋栽的播种过迟，加上氮肥不足，植株长势差，采收季节植株达不到采收标准，而在延迟采收的情况下，易受低温、寒潮的侵袭，叶柄软化，加剧空心现象。因此，各地应根据当地的气候条件、栽培设施确定适宜的播期，并在生长前、中期加强肥水管理，提供充足的氮肥。

植株受冻

西芹不耐严寒，当气温在0℃或0℃以下易出现受冻症状。当植株严重受冻时，叶柄组织结构遭到破坏，在气温回升后，组织不能恢复，细胞间隙增大，从而出现空心。所以，在栽培过程中要防止受冻，应采用保温措施，避免露地越冬。

品种退化

西芹与普通芹菜易发生天然杂交，故西芹在留种时必须与其它芹菜品种严格隔离，同时，在种子生产过程中，应防止选用一些空心植株留种，以免千万空心植株比例上升。