为什么有苦味的橘子不宜食用？

橘子保存时间过久或者受冻后，就会出现苦味，这种橘子不宜再食用。

橘子中的这种苦味，主要是来自于柚皮苷和新橙皮苷，这两种物质摄入过多，会使人的活动能力下降，疲劳程度增强，且不易恢复。尤其是在夏季，更易导致人的食欲降低，电解质摄入减少，从而使人感到疲劳无力、肌肉酸痛。

发苦的橘子千万别吃，它带有大量微生物。