如何防止白菜受高温的危害？

（1）科学掌握播种时间。最好控制在傍晚或夜间出苗，不致使种子刚出土就受到高温的危害。

（2）及时浇水。浇水是防止高温的最有效措施。长期以来农民种白菜总结出“三水齐苗，五水定棵”的宝贵经验。

（3）喷灌。喷灌对大白菜出苗和幼苗生长极为有利，一方面可以充分满足幼苗对水分的需要，同时还可以保持地表湿润，有效地改变菜田小气候条件，对降温更理想。