缺磷症状油菜对缺磷很敏感,种植油菜时,若土壤速效磷含量长期保持在10-15毫克/下克易出现缺磷症状。缺磷时,植株出叶慢,叶片小而苍老,呈暗蓝绿色至淡紫色(要注意有的品种的茎秆或叶片本来就是紫色);根系发育不良,叶片变小、叶肉变厚,无叶柄,根、茎及叶柄呈紫红色,花期推迟,茎秆发红;抗逆性减弱,不正常地早熟,籽粒不饱满,角果数和千粒重显著减少,出油率低。在严重缺磷的土壤上,常常缺苗死苗,株型瘦小而产量大减。另据水培试验,若油菜真叶出现后开始缺磷,则油菜叶少、叶小,仅能抽墓,不能结实,颗粒无收;5叶期开始缺磷,产量降低,仅为磷素营养正常供应的0.44%; 10叶期开始缺磷,为磷素营养正常供应的27. 8%。
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