茶叶中农药残留的来源？

2 来源

茶叶中农药残留的直接来源就是茶园使用的化学农药。间接来源有三，也是茶叶农药残留不可忽视的问题之一：

2.1 从土壤中吸收

在农药喷施过程中约有80-90%的农药会流失到土壤中，这些农药一部分在土壤中蓄积，一部分内吸性的农药，如“乐果”，可通过茶树根系吸收输送到芽梢各部污染茶树；

2.2 由水中带来

茶树的灌溉需要大量的水吸收在茶树上，因此，如果水源被农药污染就会由灌溉经茶树吸收转移到茶树上；

2.3 空气飘移

农药喷施在叶片表面或土壤表面后，就有一部分通过挥发进入大气，一部分吸附在大气中的尘粒上，然后随着空气的流动被带到一定距离外的空间，逐渐沉降或被雨水淋降，茶树就能接受外来的农药污染。

　　由此看来，减少农药污染残留，不仅要重视茶园种植过程中的科学用药，另外还必须对种茶区域环境进行科学的综合治理。

农药残留，农药喷施在茶树的叶片上以后，一部分残留在叶片表面，另一部分则会渗透到茶叶组织内部，到采收时还存留在茶树上的微量农药。残留农药的数量称为残留量，以每千克茶树鲜叶或成茶中残留的多少毫克数来表示。茶叶里农药残留量超过允许的标准，长期饮用后，就会对人体产生一定毒性。因此，控制农药残留对保障人体健康具有重要意义。
茶叶中农药残留的直接来源就是茶园使用的化学农药。间接来源有三，也是茶叶农药残留不可忽视的问题之一：
1.从土壤中吸收：在农药喷施过程中约有80-90%的农药会流失到土壤中，这些农药一部分在土壤中蓄积，一部分内吸性的农药，如“乐果”，可通过茶树根系吸收输送到芽梢各部污染茶树；
2.由水中带来：
茶树的灌溉需要大量的水吸收在茶树上，因此，如果水源被农药污染就会由灌溉经茶树吸收转移到茶树上；
3.空气飘移：农药喷施在叶片表面或土壤表面后，就有一部分通过挥发进入大气，一部分吸附在大气中的尘粒上，然后随着空气的流动被带到一定距离外的空间，逐渐沉降或被雨水淋降，茶树就能接受外来的农药污染。
由此看来，减少农药污染残留，不仅要重视茶园种植过程中的科学用药，另外还必须对种茶区域环境进行科学的综合治理。