西兰花种植技术？

春季栽培

(1)品种 一般采用国外引进的早熟、生长期短、抗病、稳产高产的种子，品种有绿岭、青绿、东京绿等。

①绿岭：由日本育成。中熟种，生育期100～115天，侧枝发生中等，可作顶、侧花球兼用种。植株生长旺盛，株形紧凑；花球半圆形，球形美观，单球重500克左右，丰产性好；花茎短，花蕾层厚，粒子紧密，浓绿色，品质优；植株耐热、耐寒性强，适应性广，是长江流域春季栽培的理想品种。

②青绿：由日本育成，早熟种，生育期95～100天，侧枝发生中等，可作顶、侧花球兼用种。植株生长旺盛，半直立；花球半圆形，单球重400～500克，整齐一致，丰产性好；花蕾粒子细，紧密，花蕾层厚，浓绿色，品质优；耐热、耐寒性强，适应性广，适宜于春、夏季播种栽培。

③东京绿：由日本育成，早熟种，生育期95天左右，分枝力极强，是顶、侧花球兼用种。植株较矮小，株形紧凑；花球半圆形，顶花球重300～400克，花茎短，花蕾层厚，粒子紧密，浓绿色，品质优良；植株耐热、耐寒性强，适应性广，适宜于早春和夏秋季栽培。

(2)播种、育苗 露地定植的，播种期在2月上旬至3月初，苗龄一般掌握在45天；采用保护地栽培的可在1月下旬播种。以采用保护地育苗为宜，当秧苗长出第一片真叶时，应及时移至营养钵或河泥块中，移苗后土壤保持湿润，苗棚适宜温度掌握在18～20℃，超过25℃时应注意通风，以免徒长，最低不能低于10℃。露地栽培的定植前1星期逐渐加大通风量，进行炼苗。

(3)整地 要选择保水力强、富含有机质、地势高、排水良好的地块，耕耙后作畦，每667平方米施有机肥4 000千克和氮、磷、钾蔬菜专用肥50千克作基肥，作成宽1．4米的畦(连沟)。

(4)定植 定植期为3月上旬至4月中旬，每畦种2行，行距50厘米、株距40厘米，每667平方米栽3 000株左右。

(5)田间管理 绿花菜定植之后，植株很快就转入花芽分化，植株的生长同花蕾的发育同时进行，因此，定植后必须加强田间管理，首先保温促进活棵，活棵后及时追肥，一般每

667平方米施尿素5千克，促使早发棵，现蕾初期进行第二次追肥，一般每667平方米施尿素7．5千克，以促进植株正常生长。

绿花菜要求土壤湿润，但雨季要及时排水，防止涝害；干旱季节，特别是在花蕾的发育肥大期，需要较多的水分，应及时浇水或灌水。

在施肥前要松土除草，施肥后要培土，防止肥料流失，促使主茎基部萌发不定根，加强对养分的吸收，促进茎杆粗壮。

绿花菜主要病害有苗期立枯病、霜霉病和黑腐病，主要虫害有菜青虫、小菜蛾，应注意防治。

(6)采收 绿花菜一般5月上旬至6月上旬采收。由于采收时，气温已经相当高，花球膨大迅速，要在花球充分膨大、边缘尚未松散时及时采收，每天采收1次，每667平方米产量800千克左右。

绿花莱采收后不耐贮藏，在20℃的常温下可保鲜2―3天，在0～5℃的低温条件下，可保鲜7天左右，因此，绿花菜采收后应及时处理或销售，切忌堆积。

夏秋栽培

(1)品种 选择具有适应性强，产量较高的品种，如里绿、东京绿、青绿、上海1号和中青1号等。

①里绿：日本早熟种，生育期90天左右，侧枝发生较少，为顶花球专用种。但顶花球采收后，可陆续抽生一些侧枝；植株生长旺盛，花球平大，花茎粗长，花球重400克左右；肥水过多，花茎易空心；花蕾粒子较细，翠绿色，品质优，适宜于鲜销和速冻加工；植株抗性强，耐高温，是夏秋上市的理想品种。

②上海1号：由上海市农业科学院育成。中熟种，生育期105～110天；侧枝较少，为顶花球专用种。植株生长旺盛；花球重400克左右，半圆形；花蕾粒子细，紧密，翠绿色，品质优良；耐寒性强，但不耐热，适宜于7月下旬以后播种。

③中青1号：由中国农业科学院育成。中熟种，生育期105～110天；侧枝少，为顶花球专用种。植株生长旺盛，较开张，叶片大而厚，蜡粉层厚，主茎粗大，花球重300～400克，花蕾粒子较细，紧密，浓绿色，品质良好；植株适应性广，适宜于春、秋栽培。