山区放牧养牛要如何管理？

放牧方法。固定放牧是春季将牛群赶进牧场，直到秋季归牧，一直固定在一个草场。这是一种粗放的管理方法，不利于牧草生长，容易产生过牧，加上牛群践踏，植被很难恢复。本法适用于载畜量小的草场。划区轮牧一般和围栏相配合。即用电网、刺篱、铁丝、木条等将草场分为若干个小区，按照21～28天的间隔周期进行轮牧。对不轮牧的小区进行割草或调制干草。此法草地可以得到休息、减少践踏，增加牧草恢复生长的机会，提高了草场的利用率。采用划区轮牧，一般草场每季可轮牧4-6次，差的可轮牧2次。为了加速牧草萌生，每亩（667平方米）地需施氮25千克，磷7千克。条牧是在固定围栏中，用移动式电围栏隔成一个长条状的小区，每天移动电围栏一次，更换下一个小区。条牧比一般轮牧能更加提高草场利用率，适合于较好的草地。

放牧组织。根据各地气候和植物生长条件，可以将草场划分为三季牧场和四季牧场。春季牧场（2-4月份），此时气候变化大，有些地方仍是天寒地冻、草木不生。应尽量管理草场、增施化肥、引水灌溉，以利于牧草萌芽和生长。要在靠近农场（村庄）的山谷坡地、丘陵和避风向阳、牧草萌生较早地段进行短期放牧，但大部分时间应对牛进行舍饲。夏季牧场（5-7月份），气候由冷变暖，后期炎热。牧草萌发-生长-枯萎-结实，是放牧的黄金时期。应选择地势高、通风、凉爽、蚊蝇较少，并有充足水源的地区，可以充分利用此期的优势，进行全天放牧。秋季牧场（8-10月份）划分条件一般和春季牧场相同。牛群从高山或春季牧场归来，很自然是以山腰为牧场。

对于牛群抓秋膘和安全过冬等极为重要。因此，牧草要丰茂、饮水方便，并设补饲槽。冬季牧场（11月份至翌年元月份），此时天寒草枯，牧草质劣、量少，一般应增加10%-25%面积作为后备牧场。应选择距居民点和牛群棚圈较近、避风、向阳的低洼地，牧草生长好的山谷、丘陵山坡或平坦地段，即小气候好、干燥而不易积雪。在牧草不均匀或质量差的草地上放牧，还可留一些高草或灌木区，以备大雪时其他牧草封盖时急用。冷季放牧要特别注意棚圈建设。棚圈要向阳、保暖、小气候环境好。牛只进棚圈前，要进行清扫、消毒、搞好防疫卫生。要种植供冷季补饲的草料，及早进行补饲。补饲原则是膘差的牛多补，冷天多补，暴风雪天全天补饲。暖季应给牛补饲食盐、钾盐和镁盐。