猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。

果实近成熟期,成虫以虹吸式口器剌破果皮吮吸果汁为害。刺孔小很难察觉,约1周后,刺孔处果皮变黄且有凹陷状并流出胶液,伤口呈海绵状,并逐渐扩大为椭园形斑,呈水渍状。可导致整个果实腐烂。幼虫为害植物叶、芽及幼苗,使叶呈缺刻或残留叶面表皮或最后只剩叶脉的网状型。

猕猴桃二年生根的含水量为79%。

一、坡度与坡向猕猴桃是喜光果树，在山区选择园地时宜选择向阳的南坡、东南坡和西南坡，坡度一般不超过30º，以便于后期的整地及搭架，减少土壤水分及养分的流失。二、施肥猕猴桃喜肥怕烧，猕猴桃的生长量和极强的生长势决定了它对肥分需求的迫切性，加上生产上掠夺式突出产量的作务心理，猕猴桃一旦缺少无机养分就表现出黄化、小叶、停长等现象，因而猕猴桃

当猕猴桃成熟之际，在收获的果实上的一侧出现类似大拇指压痕斑，微微凹陷，褐色，酒窝状，直径大约5毫米，其表皮并不破，剥开皮层显出微淡黄色的果肉，病斑边缘呈暗绿色或水渍状，中间常有乳白色的锥形腐烂，数天内可扩深至果肉中间乃至整个果实腐烂。贮藏期间腐烂率高者达的30%。猕猴桃果实熟腐病这一植物病虫害靠风、雨、气流传播以及修剪造成的枝条伤口感

(一)加强猕猴桃果园肥培管理，提高树体的抗病能力。秋冬季深翻扩穴增施大量的腐熟有机肥，保持土壤疏松;春季以速效氮肥为主配合速效磷钾肥和微量元素肥施用;夏季以速效磷钾肥为主适量配合速效氮肥和微量元素肥。(二)适时中耕除草，改善园地环境，特别平坝区在5-9月要保持排水沟渠畅通，降低园地湿度。(三)及时将病花、病果捡出猕猴桃园处理，减少病源数量。(

中华猕猴桃又名阳梨、藤梨、猕猴梨，是雌雄异株的木质藤本果树。共有两个种：一种是中华猕猴桃的原变种（A.ChinensisPlanch.)，称中华猕猴桃或中华软毛猕猴桃;另一种是其变种中华硬毛猕猴桃（A.Chinensisvar.hispidaC.F.Liang)，现已定为一个独立的种。目前世界上作为商品栽培的主要是这两个种。

炭疽病一般从猕猴桃叶片边缘开状，初呈水渍状，后变为渴色不规则形病班。病健交界明显。病斑后期中间变为灰白色，边缘深渴色。受害叶片边缘卷曲，干燥时叶片易破裂，病斑正面散生许多小黑点。

栽培用的猕猴桃有两个种：一种是中华猕猴桃（软毛），另一种是美味猕猴桃（硬毛）。两者相比，中华猕猴桃更适于暖湿地区，美味猕猴桃在果实耐贮力、植株生长势、抗性方面优于前者。一般生食类的优良品种应具备如下特点：果实较大，平均单果重100克以上，肉质细嫩，黄绿色，计多，酸甜适口，香气浓郁，耐贮运，货架寿命长。种子少，早产，丰产，稳产。维生素C

定植后第三年，猕猴桃开始全面进入结果阶段。早期（2～6月份）以施肥为主。全年应施肥4～5次，其中基肥1次，追肥3～4次，施基肥最好在采果后，全部落叶以前进行，以有机肥为主，并加入适量磷肥和所缺营养元素，每株施厩肥50千克。追肥分期分批施入，每株全年追尿素1.5千克，钾肥1千克，或复合肥3～4千克。追肥可结合灌水进行，也可以在雨前或雨后进行。早期以

猕猴桃秋季采摘后的管理方法施肥时间秋季是猕猴桃花芽分化的关键时期，根据各品种成熟期的不同，施肥时期为10~12月之间，时间应控制在采果之后落叶之前，越早越好。这个时期叶片合成的养分大量回流到根系中，促进根系大量生发，形成又一次生长高峰。但由于采果后叶片失去了果实的水分调节作用，往往发生暂时的功能下降，早施基肥辅以适当灌溉，对加速恢复和维

我国以可溶性固形物含量达到6.5%为采收的最低指标，采收后贮藏期较长的，其可溶性固形物含量达到7.5%后采收，使果实的贮藏性、货架寿命及软熟后的风味品质更好。

美味猕猴桃在气温多20度以上才能结果

猕猴桃叶片大，形状因种类、品种、树龄及着生部位而异。同一枝条上的叶片，基部和顶部的稍小，中部的最大，且基部叶片的先端大多呈圆平截乃至凹陷形，中上部往往呈尖形。展叶后，叶片随着枝条的生长而生长，当枝条生长最快的时候，叶片的生长也最迅速。一枚叶片从展叶到定形，大约需40天，展叶后的前20天，叶片生长很快，为迅速生长期，此期叶面积已达总面积

花期5—6月，果熟期8—10月。

缺钾老叶上多发生，缺钾的第一个症状是萌芽时生长衰弱。缺钾严重时，叶小，暗黄绿色，老叶叶缘轻度失绿，向上卷曲，呈萎蔫状，白天中午症状明显，晚上症状消失，常被误认为是缺水所致。受害叶后期呈永卷曲，细脉间叶肉组织常向上隆起，最初叶缘褪为淡绿色，逐渐向脉间和侧脉扩展，在近主脉处和叶基部留一条带状绿色组织。褪绿组织很快变焦枯，由淡褐色变为深

猕猴桃日灼病大多发生在高温季节，气候干燥、持续强烈日照容易发生，尤其是在果实生长后期的7-9月，叶幕层薄，叶片稀疏、果实裸露的发生严重。挂果幼园比老果园发生严重。弱树、病树、超负荷挂果的树日灼残果率可达15％25％。土壤水分供应不足，修剪过重，果实遮阴面少，保水不良的地块，易发生严重日灼。

主要发病原因：1、栽植过深，土壤板结。土壤板结大多是因为土壤有机质含量低；土壤有机质含量低，使得根系活力下降。黏重土壤易诱发根腐病，土质黏重而干硬，透气性很差，使根系生长不良，易感染此病。2、根部积水过多。排水不畅导致猕猴桃根系积水，根系呼吸不畅，出现沤根烂根。3、营养不足，如挂果量过大，土壤营养不足。4、冻害或者施肥距主根较近或施肥

野生猕猴桃植株比人工栽培猕猴桃寿命长

(1)预冷目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/(秒·千克)的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。(2)冷藏冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：①进入冷库时，果品必须