特种稻米有哪些食用方法？

一般是在普通米中加入适量特种米，辅之以少量红枣、葡萄干、绿豆（或赤豆）等配料做成米饭或粥，能大大提高其食味品质，也可以将特种米做成元宵、粽子、米饭布丁等。利用黑米可以做成黑米营养粉丝、黑米面包、黑米营养面条、黑糙米粉、黑米芝麻糊、高蛋白米粉，还有黑米方便饭、黑米八宝粥、黑米饼干、黑米曲奇、黑米软糖等。