荸荠的田间管理

　 (1)灌溉：一般在栽植时，田间应灌浅水；定植成活后，逐渐加深灌水，在分株和分蘖期间，灌水深1.5～3厘米。秋分到寒露，球茎膨大期应加深水层4.5～6厘米。球茎成熟后，于采收前两周排水，如春季采收，则冬季田间仍需保持湿润，以免土壤开裂。 　　(2)追肥：早水荸荠，以施有机肥作基肥为主，追肥量宜少；伏水荸荠和晚水荸荠以速效肥为主，一般结合中耕除草追肥2～3次。第一次追肥在大暑前进行，每667平方米(1亩)施人粪尿500～800千克或尿素5～8千克；第二次追肥在立秋后进行，每667平方米(1亩)施尿素8～10千克，草木灰150～200千克。白露到秋分结荠时，若植株还未封行，应在第二次追肥10天后，再追施尿素10千克，作为结荠肥。每次追肥时，放浅田水，使肥吸入土中，而后灌水至原来深度。 　　(3)中耕除草：从栽植到植株封行，中耕除草2～3次，时间应在第一、第二次分株期间进行。每次除草及耘田之后，追肥一次。