饲料酸化剂的作用是什么？

1、降低胃肠道pH值

　　酸化剂主要用于降低断奶仔猪胃内容物的pH值，使胃内容物pH值维持相对稳定。具有改善消化道酶活性和营养物质消化率的作用，能降低病原微生物的感染机会。使病微原生物的繁殖受到抑制，益生菌繁殖。

　　2、调节胃肠道微生物菌群的结构

　　酸性条件有利于乳酸菌的繁殖生长(见表2)，对大肠杆菌等有害微生物有抑制作用。对于仔猪胃中pH值多在4.2以上，而仔猪料的pH在5.8—6.5范围，常使仔猪胃内pH值升高，过高pH值不仅使胃蛋白酶活性下降，而且为大肠杆菌，沙门氏菌等病原菌的繁殖生长提供了适宜的环境，导致消化不良，腹泻及生长缓慢等。

　　3、直接参与机体内代谢，使营养物质的消化吸收增加

　　在仔猪饲料中加入1.5%～2.0%延胡索酸可提高仔猪增重9%，饲料利用率4.4%，氮平衡和代谢能分别提高5%～7%，1.5～2.1%。干物质能量、蛋白质的消化率均提高1.7%～2.5%，蛋白质沉积增加。在仔猪料中添加1%和2%的柠檬酸，粗蛋白质消化率分别提高6.1%和1.9%，氮利用率分别提高2.7%和0.21%，干物质消化率分别提高2.28%和0.18%。

　　酸化剂能与一些矿物质元素结合成易被吸收利用的络合物。酸化剂不仅能与矿物质形成易被吸收的络合物，而且可防止矿物质在碱性环境中形成不易吸收的不溶性盐，起到促进矿物质吸收的作用;同时，在酸性环境下，也有利于维生素(如VA、VD)的吸收。

　　日粮中添加酸化剂可明显提高粗脂肪和粗纤维的消化率，促进了胰液、肠液和胆汁的分泌，使单位体积内消化酶的含量升高，同时由于胆汁分泌量的增加，乳化了脂肪的同时促进了脂肪酶的活性，从而提高仔猪对粗脂肪的消化率。酸化剂能激活一些重要的酶，尤其是分解粗纤维的酶，可使部分粗纤维在前段肠道被消化吸收，提高粗纤维本身的消化利用率。

　　4、增强免疫机能，缓解应激

　　在仔猪日粮中添加柠檬酸，可改善内环境，促进红细胞C36受体的合成加快，进而发挥细胞免疫功能，减少仔猪腹泻的发生率。利用有机酸控制病原菌有助于调节免疫系统的反应。

　　5、改善饲料适口性，增加采食量

　　适量的酸可提高日粮适口性，增加仔猪采食量，但酸量增加时，使适口性降低，增重速度减慢。对早期断奶仔猪使用延胡索酸使增重率提高了5.1%，料肉比降低6.5%，在生长仔猪的饲料中添加1.5%—2.0%的延胡索酸，可使食欲增强，生产加快。在断奶仔猪日粮中添加磷酸的效果类似于延胡索酸，与对照组相比，日增重提高10.8%，日采食量增加6.3%，在仔猪中添加1%盐酸，仔猪表现食欲旺盛，采食次数增加。

　　6、可作为饲料保藏添加剂

　　丙酸和丙酸钙是很好的饲料防霉剂，被广泛用于饲料保藏，山梨酸也是一种很好的饲料防霉剂，添加延胡索酸使预混料中维生素A、维生素C的稳定性提高。

　　7、用法用量:用于猪的日粮中，大多数使用在前期料中，以提高其生产性能率

　　断奶乳猪 3-5kg/吨全价料，降低腹泻、降低死亡率、提高饲料利用率妊娠后期、哺乳母猪2-5kg/吨全价料，提高生产率。