烧烤型茄子对品质要求较高,具体为:短粗棒,质地较传统墨茄偏硬,但不失口感。真糯烧烤茄为一代杂交新品种,早熟,植株长势强,门茄节位9~10节,花穗间隔2~3节,叶片绿色,茎秆淡紫黑色,分枝能力强,连续坐果能力强。果实短粗棒状,果形较均匀,尾部略尖,果皮光滑、紫黑油亮,果实纵径28~30 cm,横径7~8 cm,单果质量400 g左右,果肉淡绿色,质地细嫩,味微甜,熟果不易褪色,商品性佳。
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