主要是由于土壤肥沃、肥水充足,养分过剩造成的。从玉米面米的生物学特征看,玉米除上部 4~6 茎节外,每个茎节能都有腋芽,茎部不伸长节上的腋芽可形成分蘖,伸长节的腋芽均可进行雌穗分化,在一般情况下只有上部的 1~2 个腋芽发育成果穗,蓁大部分在发育过程中退化。但在肥水过大,营养过剩,生长过旺的情况下,部分品种的 3~5 个腋芽进行雌穗分化发育,形成多穗。某些年度的夏季高温或其它不良气候条件,造成某些生长期长的品种花期不遇,授粉不良,从而使已进入生殖生长阶段植物体的养分更加过剩,加重了这种多穗现象。
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