辣椒素对人身体有什么好处！

辣椒素对人体的作用十分复杂，其总体表现相当正向。辣椒素似乎不 会提高癌症或胃溃疡的风险；它会影响身体的温度调节作用，让我们觉 得比实际情况更热，并触发冷却机制（出汗，血液在体表的流量也会增 加）；辣椒素会提高身体代谢率，于是我们会燃烧更多能量（因此转化为 月旨肪的能量也会变少）；辣椒素有可能触发脑部信号，让我们不会感到饥 饿，强化饱足感。总之，食物中含有辣椒素能让我们减少食物摄取量，并 且燃烧掉更多实际吃下的热量。当然了，辣椒素还具有刺激性，在口中产生令人愉悦的作用，不过碰触到其他部位就不见得是一件乐事，因此“胡椒喷雾剂”作为防身武器才那么有 效，这会让人在1小时内都难以呼吸、视物。辣椒素是效力强大的油性物质， 沾上很难用水洗掉，因此就算手指只沾染微量辣椒素,几小时后揉眼睛还是 会受到刺激。刀子、砧板和双手碰触辣椒素之后，应以热肥皂水彻底清洗，以 免发生这类不快意外。另一方面，如今我们已经发现辣椒素的刺激性具有若 干项医学用途，例如涂敷皮肤可以促进局部血液循环，利于缓解肌肉疼痛。