草菇死亡原因？

　一、通风不良 二、气温骤变 三、湿度不宜 四、水温不适 五、环境偏酸六、采摘粗心 七、病虫蔓延

一、通风不良 草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。但通风量太大，水分容易散失，也不利于草菇的生长。为解决这一矛盾，应在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间要逐渐延长到每天2小时。

　　二、气温骤变 草菇属恒温结实型食用菌。菌丝生长的适宜温度为30℃-39℃，低于15℃或高于42℃停止生长。子实体生长温度范围为28℃-33℃，20℃以下的低温或45℃以上的高温都会使小菇蕾萎蔫死亡。因此气温低时要采取双层覆膜等措施保温，盛夏酷暑要注意喷水并搭棚遮阴降温，尽量减小菇房内的温差。

　　三、湿度不宜 水分是影响草菇生长的重要因素。水分不足，菌丝体生长缓慢，子实体干枯死亡；水分过多，则会使菇床通风不良，造成大量烂菇、死菇。因此要掌握适宜的湿度，一般培养料的最适含水量为70％，菌丝体生长期空气相对湿度为80％，子实体生长阶段空气相对湿度保持在90％较为适宜。

　　四、水温不适 草菇生长不仅需要大量的水，且对水温有严格的要求，如喷洒低于23℃的水或40％以上的水，第2天幼菇就会全部萎蔫。因此喷水要在早晚进行，水温以30℃左右为好。

　　五、环境偏酸 草菇喜偏碱性的生长环境，当培养料偏酸时(pH值6.5以下)，就难以长成菇且易受到杂菌的侵染。故配料时加入的石灰量要达到5％，每采完—潮菇后要喷1％的石灰水或4％的草木灰水，提高pH值。

一、通气不畅　草菇是高温型好气性真菌，生长发育过程需要足够的氧气。在栽培过程中为了提高堆温，有时薄膜覆盖时间过长，使料堆中的二氧化碳过多而导致缺氧，小菇因通气不良，排气不畅，难以正常长大而萎蔫。播种1-4天内，要注意每天通风半小时，随着菌丝量的增大和针头菇的出现，要适当增大通气量。

　　二、缺少水分　草菇的生长需要大量的水分，若建堆播种时水分不足或采菇后没有及时补水;草被过薄保湿性能差，均会导致小菇萎蔫。播种后待菌丝长满形成针头菇前，如觉水分不够，可补一次重水;头潮菇结束后要补足水分，晴天草被要喷水，防止料内水分蒸发。

三、温度骤变　草菇菌丝生长和子实体发育对温度有不同要求，一般结菇温度在30℃左右。但盛夏季节持续高温会致使小菇成批死亡。因此，盛夏酷暑要选择阴凉场地堆料栽培，料上加盖草被并多喷水，堆上方须搭棚遮阴。

　　四、环境偏酸　草菇菌丝适宜在偏碱性的环境中生长，当酸碱度在pH值6以下虽可结蕾，但难长成菇。采完头潮菇后可喷1%石灰水或5%草木灰水，以保持料堆的酸碱度在pH8左右。

　　五、水温不适　草菇对水温有一定的要求，如喷20℃左右的井水或喷被阳光直射达40℃以上的地面水，到第二天小菇会全部萎蔫死亡。喷水要在早晚进行，水温30℃左右为好。

　　六、感染杂菌，发生虫害　用已霉变的稻草等原料作培养料，在不清洁的场地栽培，会导致害虫大量发生，尤其是棉籽壳栽培草菇，螨类发生后料内的菌丝会很快消失，使床面幼菇全部死亡。在草堆内加3%茶籽饼粉或0.2%敌百虫溶液，能起到防治害虫的效果。草菇对农药很敏感，当菇蕾出现时，切忌使用农药。

~草菇属高温好氧性真菌，菇农为了提高棚内温度，往往延长覆盖时间，致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死，应在播种后每天通风半小时，随着菌丝量的增多通风时间要逐渐延长。
草菇属恒温结实型食用菌。菌丝生长的适宜温度为30℃--39℃，气温低时要采取双层覆膜等措施保温，盛夏酷暑要注意喷水并搭棚遮阴降温，尽量减小菇房内的温差。水分不足，菌丝体生长缓慢，子实体干枯死亡；水分过多，则会使菇床通风不良，造成大量烂菇、死菇，要掌握适宜的湿度。
草菇喜偏碱性的生长环境，当培养料偏酸时(pH值6．5以下)，就难以长成菇且易受到杂菌的侵染。采摘时，不要碰摸正在生长的幼菇，如草菇密集丛生，要等到大部分草菇符合标准时一起采下。
栽培管理不当，会导致病虫害大量发生。培养料含氮量过高时，鬼伞大量出现，和草菇争夺培养料中的养分，造成草菇死亡，所以配料时要控制含氮量。