1、疏果时间：一般在沙田柚第二次生理落果高峰结束后，发育充分的大果与发育迟缓的小果能明显区分时进行（俗称“分果期”）。
2、确定留果量：根据树体营养状况，树势强弱，管理水平及果实在树体内的分布情况灵活掌握：就树而言，进入盛果期的健壮树应多留些，弱树少留些果，以减轻挂果量，促进枝梢生长，复壮树势，全树疏密留稀，疏小果，留大果，疏畸形果、病虫果，留正常健康果，以保证留树的果能充分发育成1公斤以上的商品果而又不影响产量为原则。
3、疏果方法：将着生3个果以上的果枝中发育较差较小的畸形果、病虫果疏掉留下发育充实的大果，一般一个果枝留1—2个果为宜。